Acaba el a?o,
Uno muy especial a nivel laboral en mi caso, tras a?os por el mundo, tuve la suerte de llegar y por casualidades del destinos(para qui?n crea en estas cosas si..?existen?), al poco tiempo de llegar a Espa?a, encontr? o mejor dicho me encontraron, suelo tener esta suerte, el trabajo me encuentra m?s a mi que yo a ?l,de empezar a pasar consulta en una esteticien de Onda(Aqua), en la cual hoy en d?a sigo pasando consulta, y tan contenta, seguidamente lleg? Castell?n(e-fitness life house),y al tiempo Valencia(The time is now), talleres de cocina(qui?n me lo iba a mi a decir,y lo apasionante que es, gran descubrimiento para mi en este a?o), etc.
?Que suerte! De verdad,muchos pensaran que es querer abarcar demasiado,pero y si no lo hac?a ahora…?cu?ndo?,abarca lo que puedas ahora,compara, saca lo mejor de all? donde vayas y sobre todo crecer a nivel profesional y personal, este como principal objetivo.Tener una mente abierta y sobre todo ahora, me doy cuenta de lo primordial que era esto, ya que me recuerdo a mi misma en mi primer d?a de consulta, con todas las «no dietas» preparadas,repasando apuntes de la universidad(cu?nto da?o han hecho algunos de esos apuntes), pues todo parec?a estar basado en algo matem?tico, contar calor?as, tanto de hidratos, tanto prote?nas y las grasas…las grasas lo peor del mundo!
Pues de todo aquello aunque a penas ha pasado un a?o, poco queda, gracias al aprendizaje tanto directo con cada paciente, de los cuales he aprendido algo de cada uno de ellos seguro,comprender los problemas relaciones con la alimentaci?n, que son muchos m?s que tan solo la obesidad, diabetes, enfermedades inflamatorias intestinales, deportistas,subidas de peso etc. Por esto lo de la teor?a muy bonita pero a la hora de la practica…como gran frase que le? y saqu? de uno de los tantos libros le?dos este a?o(aunque me hubiera gustado leer un mill?n m?s):
«Ser un nutricionista experto es importante,pero tener la habilidad de comunicar la informaci?n de tal modo que la gente puede aplicarlo, es incluso m?s importante»
Y en ello entonces han venido el aprendizaje a trav?s de conferencias,de talleres,de libros, de p?ginas sociales,es incre?ble lo much?simo que se aprende a trav?s de tales medios,aqu? me abri? camino David Mart?nez, el mismo que me ha ayudado con el tema del blog(auqnue lo tenga algo abandonado, tambi?n est? mis prop?sitos de a?o nuevo…), incluso me animo a hacer un webinar(https://www.youtube.com/watch?v=5RmQ0buV91I),hace un a?o detestaba todo tipo de tecnolog?as y aunque no siguen siendo parte de mi devoci?n reconozco que me han ayudan en mi trabajo, y no poco, blogs como: mi dieta cojea,dime que comes,lo que dice la ciencia para adelgazar,(inclusive sus libros, me parecen buen?simos.), nutrisfera, fitnessrevolucionario,el nutricionista de la general,educando en nutrici?n,comocuandocomo y seguro que me dejo de muchos m?s,blogs que me han aportado mucho y hoy en d?a sigo consultando ante cualquier duda,por aquello del que ya no te puedes fiar de nada de lo que se habla de nutrici?n, yo sigo(o quiero seguir) confiando en qu? hay luz y no todo lo va a valer el dinero, ya que tambi?n han sido(y no pocos) la oferta de «comerciales» que me han ofrecido trabajo vendiendo «x» producto/s que servir?n o no.
Y en especial tambi?n aportaciones de personas, con las que trabajo,amigos,compa?eros,por qu? no hay nada que me guste m?s en este mundo que «discutir»(d?gase compartir opiniones),acerca de nutrici?n, y me doy cuenta que no, no me importa repetir un mill?n de veces frases para desmentir mitos, insistir en que el az?car es de lo malo lo peor, que consumir grasas quiz?s es lo que m?s te conviene y que no hay medicina y ni pastilla tan maravillosa como el deporte, moverse, lo que sea,priorizarlo, aunque te falte tiempo, sacarlo de donde sea.
Agradecer a todaaaaa esa gente que ha confiado en mi este a?o, para cualquier peque?a cosa, aportaci?n, consulta, informaci?n, etc, de verdad, me sigue sorprendiendo y alegrando el alma,y a esa gente que siempre est? ah? y espero sacar mucho m?s tiempo este a?o para dedicar m?s que unos ratitos :).
«A comerse el 2016 se ha dicho» 😀
