Raquel Casares

Dietista-nutricionista, apasionado por todo lo que envuelve el mundo de la nutrición, dietas, alimentación, el cual conjunto con mi otra gran pasión el deporte.Poder ayudar a la gente mediante la alimentación, enseñarles a comer de forma saludable y no volver a realizar dietas nunca más, es mi método de trabajo y mayor satisfacción. Tras acabar la carrera, decido seguir formándome en nutrición deportiva, a la par en cursos tanto de educación emocional en consulta, congresos de alimentación a nivel mundial y hoy en d?a sigo mi formación cursando un programa de Nutrición Deportiva avanzada, al tratarse de una rama de investigación tan nueva, hay que seguir formándose continuamente y ello me da mayores conocimientos que aportar en consulta día a día.

enero 1, 2019
8:00 am

Receta nutella de aguacate muffins salados

NUTELLA DE AGUACATE

INGREDIENTES

2 aguacates maduros
2 cucharadas de cacao puro
1 vaso de bebida de coco y arroz
2 cucharadas de miel

PROCEDIMIENTO

Triturar todos los ingredientes y listo.Puedes guardarlo en un tarro de cristal y conservar en la nevera.

MUFFINS SALADOS DE ESPINACAS Y QUESO

INGREDIENTES

250 gr de harina de garbanzos
100 gr de queso parmesano (puede ser otro)
90 gr de mantequilla
2 huevos
1 vaso de bebida de coco y arroz
espinacas (una bolsa)
12 gr polvo para hornear
1 cucharada de miel
sal

PROCEDIMIENTO

Mezclamos por un lado los huevos, mantequilla, leche y miel.
Una vez tenemos mezclados los ingredientes l?quidos, agregamos los solidos: harina, queso parmesano, sal y por ?ltimo las espinacas (previamente cocinadas), mezclamos todo bien y a?adimos la levadura.
Un vez todo mezclado, a?adimos en los moldes e introducimos en el horno calentado a 170 ?C, durante 15- 20 minutos.