Receta nutella de aguacate muffins salados

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NUTELLA DE AGUACATE

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros
  • 2 cucharadas de cacao puro
  • 1 vaso de bebida de coco y arroz
  • 2 cucharadas de miel

PROCEDIMIENTO

  1. Triturar todos los ingredientes y listo.Puedes guardarlo en un tarro de cristal y conservar en la nevera.

MUFFINS SALADOS DE ESPINACAS Y QUESO

INGREDIENTES

  • 250 gr de harina de garbanzos
  • 100 gr de queso parmesano (puede ser otro)
  • 90 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 vaso de bebida de coco y arroz
  • espinacas (una bolsa)
  • 12 gr polvo para hornear
  • 1 cucharada de miel
  • sal

PROCEDIMIENTO

  1. Mezclamos por un lado los huevos, mantequilla, leche y miel.
  2. Una vez tenemos mezclados los ingredientes l?quidos, agregamos los solidos: harina, queso parmesano, sal y por ?ltimo las espinacas (previamente cocinadas), mezclamos todo bien y a?adimos la levadura.
  3. Un vez todo mezclado, a?adimos en los moldes e introducimos en el horno calentado a 170 ?C, durante 15- 20 minutos.

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